CUMI GORENG BUMBU KARI

Bahan :
500 gr cumi kupas, potong bentuk ring
minyak goreng secukupnya

Adonan kulit :
100 gr tepung terigu
1 sdm teung maizena
1/2 sdt garam halus
1/2 sdt lada halus
250 ml air es
1 sdm pasta kari instan

Saus :
1/2 sdm pasta kari instan
2 buah cabai merah, haluskan
4 siung bawang putih, haluskan
3 buah bawang merah, haluskan
1 sdt gula pasir
1/2 sdt cuka
60 gr nanas, haluskan

Cara membuat :
1. Campur semua bahan kulit, aduk hingga rata
2. Celupkan cumi-cumi kedalam adonan, goreng hingga matang dan kuning kecoklatan, hidangkan panas dengan saus
3. Saus : panaskan minyak, masukkan semua bahan, aduk-aduk hingga matang, hidangkan sebagai pelengkap cumi goreng