KERANG BAKAR
Bahan :
500 gr daging kerang, bersihkan
daun pisang secukupnya
Bumbu :
2 lembar daun jeruk purut
30 gr daun ketumbar
1 sdm kecap manis
1/4 sdt lada halus
2 batang serai, memarkan
1 sdt garam
Haluskan :
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabai merah
1 sdt terasi
Cara membuat :
1. Campur kerang dan semua bumbu, aduk rata, bungkus dengan daun pisang, semat kedua ujungnya
2. Panggang / bakar diatas bara api hingga matang. Hidangkan panas sebagai lauk nasi
Label: personal
0 Komentar:
Posting Komentar
Berlangganan Posting Komentar [Atom]
<< Beranda