Senin, 21 November 2011

KERANG BAKAR

Bahan :
500 gr daging kerang, bersihkan
daun pisang secukupnya

Bumbu :
2 lembar daun jeruk purut
30 gr daun ketumbar
1 sdm kecap manis
1/4 sdt lada halus
2 batang serai, memarkan
1 sdt garam

Haluskan :
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabai merah
1 sdt terasi

Cara membuat :
1. Campur kerang dan semua bumbu, aduk rata, bungkus dengan daun pisang, semat kedua ujungnya
2. Panggang / bakar diatas bara api hingga matang. Hidangkan panas sebagai lauk nasi

Label:

0 Komentar:

Posting Komentar

Berlangganan Posting Komentar [Atom]

<< Beranda