KROKET NASI CAMPUR

Bahan :
1 sdm margarin
2 sdm tepung terigou protein sedang
150 ml susu cair
200 gr nasi
50 gr jamur kancing, cincang kasar
1 lembar smoked beef, potong kotak
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
75 gr keju cheddar parut

Bahan pencelup :
2 butir telur, kocok lepas
50 gr tepung panir kasar

Cara membuat :
1. Panaskan margarin, tambahkan tepung terigu, aduk sampai berbutir, tuang susu sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai licin
2. Masukkan nasi, aduk rata
3. Tambahkan jamur kancing, smoked beef, garam, merica bubuk dan keju cheddar parut, aduk rata, angkat dan dinginkan
4. Bentuk bola-bola, celup ketelur, gulingkan di tepung panir kasar, goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang