KUE ULTAH

Bahan :
15 kuning telur
10 putih telur
1 sdm emulsifer
200 gr gula pasir
180 gr tepung terigu
30 gr maizena
30 gr susu bubuk
175 gr margarin, dilelehkan

Hiasan :
butter cream
mainan-mainan
pewarna kuning, merah dan hijau

Cara membuat :
1. Kocok telur, emulsifier dan gula sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tuang margarin leleh, aduk rata. Tuang adonan kedalam 2 buah loyang bulat 24x4 cm yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti, oven sampai matang
2. Oles permukaan kue yang bulat dengan butter cream, tumpuk jadi satu, tutup dengan butter cream. Oles kue persegi dengan selai stroberi lalu gulung dan padatkan. Potong-potong blu gulung, lalu runcingkan ujungnya, atur sebagai istananya. Oleskan butter cream yang sudah diberi pewarna
3. Buat motif kayu pada bagian sampingnya dengan cokelat pekat yang dicairkan dengan cara direndam
4. Buat sungai dengan butter cream yang ditambah warna biru, tempelkan mainan-mainan