Senin, 21 November 2011

SALAD BROKOLI PAPRIKA

Bahan :
1 buah mentimun jepang, belah dua, iris tipis
300 gr brokoli, lepaskan kuntumnya, rebus sebentar, tiriskan
100 gr kacang merah kalengan, tiriskan
1 buah paprika merah, panggang sebentar sampai agak layu, potong dadu 2 cm
100 gr letucce, sobek-sobek
2 buah butir telur, kupas, cincang kasar

Saus kacang :
3 sdm selai kacang
2 sdm mayones
1 sdm saus cabai
1 1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt garam
1/2 sdm air jeruk nipis
2 sdm acar timun cincang kasar

Cara membuat :
1. Siapkan semua bahan salad, campur semua bahan dalam mangkuk, kecuali telur rebus cincang, sisihkan
2. Saus kacang : campur selai kacang, mayones, saus cabai, gula pasir, garam dan air jeruk nipis, aduk hingga gula larut, tambahkan acar timun, aduk rata
3. Penyajian : campur bahan salad dengan saus kacang, aduk rata, taburi dengan telur rebus cincang, sajikan segera

Label:

0 Komentar:

Posting Komentar

Berlangganan Posting Komentar [Atom]

<< Beranda