SALAD KUBIS

Bahan :
100 gr wartel, iris bentuk korek api
100 gr kol, iris halus
100 gr paprika hijau, iris bentuk korek api

Mayonasise :
20 gr kuning telur
60 ml minyak jagung
1 sdt mustard
1 sdt gula pasir
2 sdm air jeruk lemon
1/4 sdt lada halus
1 sdt cuka apel

Cara membuat :
1. Campur wortel, kol dan paprika dengan saus mayonaise hingga rata. Dinginkan selama 30 menit. Sajikan dingin sebelum saus mencair
2. Mayonaise : Campur kuning telur, lada, gula, garam dan mustard. Tambahkan minyak, cuka apel dan air jeruk sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata