SUP MISO

Bahan :
1 liter kaldu ikan
200 gr jamur shitake segar, bersihkan, potong sesuai selera
1 buah tahu sutera, potong dadu 1 cm
1 batang daun bawang, iris halus
1/4 sdt merica
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir

Cara membuat :
1. Rebus kaldu ikan hingga mendidih, saring
2. Masukkan kembali kaldu, tambahkan merica, gula pasir dan garam hingga mendidih
3. Masukkan jamur shitake, tahu, masak hingga matang
4. Siapkan mangkuk, masukkan potongan tahu sutera dan daun bawang, siram kaldu
5. Sajikan hangat