TERIK DAGING

Bahan :
400 gr daging sapi has, iris tipis
1 gelas santan kental

Bumbu, dihaluskan :
4 siung bawang putih
7 btr bawang merah
1 sdt ketumbar sangrai
1/2 sdt terasi

Cara membuat :
1. Campur bumbu halus dengan daging sapi, aduk rata. Tumpuk semua daging, masukkan dalam wajan, tutup rapat, panaskan diatas kompor hingga berair
2. Balikkan tumpukan daging, beri air panas. Biarkan setengah empuk. Masukkan santan, masak hingga mengental dan matang, angkat