WAFEL
Bahan :
300 gr tepung terigu protein sedang
1 sdm baking powder
3/4 sdt garam
3 kuning telur
50 gr mentega tawar, lelehkan
400 ml susu cair
3 putih telur
25 gr gula pasir
Saus :
250 ml susu cair
1 sdm cokelat bubuk
50 gr gula pasir
1/8 sdt garam
50 gr cokelat pekat, potong-potong
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air untuk pengental
Pelengkap :
8 skup ws krim vanila
100 gr stroberi, potong-potong
Cara membuat :
1. Ayak tepung terigu, baking powder dan garam. Kocok lepas kuning telur dan mentega tawar leleh. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil dikocok rata
2. Tuang sedikit-sedikit kecampuran tepung terigu sambila diaduk rata, sisihkan. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Tuang kecampuran tepung terigu sambil diaduk rata
3. Tuang kecetakan wafel yang sudah dipanaskan. Tutup dan biarkan matang.
4. Saus : rebus susu cair, cokelat bubuk, gula asir dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan potongan cokelat pekat, aduk sampai larut.Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak samapi meletup-letup. Sajikan wafel dengan saus dan pelengkapnya
Label: personal
0 Komentar:
Posting Komentar
Berlangganan Posting Komentar [Atom]
<< Beranda