CAESAR SALAD

Bahan :
20 lembar romaine lettuce, disobek-sobek
2 lembar roti tawar tanpa kulit, dipotong kotak, dioven sampai kering
4 butir telur rebus, dipotong-potong
100 gr beef bacon, dipotong kotak, disangrai sampai kecoklatan
2 sdt keju parmesan untuk taburan

Bahan dressing :
2 sdt kecap inggris
2 sdm air jeruk lemon
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/4 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
10 buah anchovy, dicincang kasar
2 sdt mustard
200 ml minyak zaitun

Cara membuat :
1. Dressing : aduk rata kecap inggris, air jeruk lemon, bawang putih, garam, merica bubuk, anchovy dan mustard
2. Masukkan minyak zaitun, sedikit-sedikit sambil diaduk rata
3. Campurkan dressing dan lettuce
4. Tuang dipiring saji. Sajikan bersama taburan roti tawar, telur, beef bacon dan keju parmesan