CAH BROKOLI SAUS SALMON CINCANG

Bahan :
250 gr brokoli, potong menurut kuntum
1/2 sdm minyak wijen
gula pasir dan garam secukupnya

Saus :
200 gr fillet salmon, cincang kasar
2 sdm minyak sayur
5 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
2 sdm saus tiram
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
2 sdm minyak zaitun
1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air

Cara memasak :
1. Rebus brokoli dengan minyak sayur, gula pasir dan garam hingga matang. Tata diatas piring saji
2. Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
3. Masukkan salmon, aduk hingga ikan berubah warna, beri saus tiram,merica bubuk, gula pasir dan air
4.Tambahkan larutan maizena, masak hingga saus mengental dan matang, angkat, siram salmon keatas brokoli, sajikan selagi hangat