MAKARONI GORENG SOSIS

Bahan :
75 gr makaroni pipa kecil, direbus
100 gr ayam giling
50 gr tepung terigu protein sedang
2 buah sosis sapi, dipotong kotak
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
50 gr keju cheddar, diparut halus
1 batang daun bawang, diiris halus
1/4 sdt merica bubuk
100 ml susu cair
3 butir telur
minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup :
4 butir telur, dikocok lepas
200 gr tepung panir kasar putih

Cara memasak :
1. Campur ayam giling, tepung terigu, sosis, bawang bombay, keju parut dan daun bawang sampai rata
2. Masukkan makaroni, garam, merica bubuk, susu cair dan telur, aduk rata
3. Tuang diloyang 26x26x4 cm yang diolesi minyak dan dialasi plastik
4. Kukus diatas api kecil 30 menit sampai matang, biarkan dingin
5. Cetak bentuk bintang, celup kedalam telur, gulingkan diatas tepung panir kasar, lakukan pelapisan satu kali lagi
6. Goreng dalam minyak panas diatas api sedang sampai matang