OTAK-OTAK IKAN

Bahan :
1/4 kg daging ikan kakap
5 sdm tepung sagu
50 cc santan kental
1 ikat daun pisang
sambal kacang, siap saji

Bumbu haluskan :
2 buah bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt lada butir
1 sdt garam

Cara membuat :
1. Bersihkan ikan, ambil dagingnya dan haluskan
2. Campur daging ikan, bumbu halus, tepung kanji dan santan, aduk-aduk hingga rata
3. Ambil adonan sebanyak 2-3 sdm, bungkus dalam daun pisang dan kukus
4. Sajikan dengan sambal kacang