SHWE YIN AYE

Bahan :
1 bungkus jeli instan
500 ml air
150 gr gula pasir
150 gr sagu mutiara
150 gr cendol
1500 ml santan matang
1/4 sdt garam
1 sdm tepung beras
100ml sirup vanila
pewarnamerah
es batu

Cara membuat :
1. Campur jeli instan, air dan gula pasir, pewarna merah. Masak sampai mendidih, tuang dalam loyang persegi, dinginkan
2. Rebus sagu mutiara sampai bening, angkat, tiriskan
3. Campur santan, garam dan tepung beras. Masak sampai mendidih, angkat, sisihkan
4. Penyelesaian : siapkan mangkuk, taruh cendol, potongan jeli, sagu mutiara, sirup vanila, santan dan es serut, sajikan