TAHU GEJROT

Bahan :
16 bh tahu goreng, potong jadi 2
4 siung bawang putih
2 bh cabai merah
4 bh cabai rawit
5 bh bawang merah
2 bh cabai hijau
3 sdm air asam
1sdm kecap manis
250 cc air
1 sdm gula merah
1/2 sdt garam
1 sdm bawng merah goreng

Cara membuat :
1. Haluskan bawang putih, cabai merah, cabai rawit, bawang merah, cabai hijau, gula merah dan garam
2. Masukkan air asam, air dan kecap manis, aduk rata, masak hingga mendidih, angkat, sisihkan
3. Letakkan tahu goreng diatas piring saji, tuang saus, taburi dengan bawang merah goreng
4. Sajikan