SEAFOOD KUAH PEDAS

Bahan :

700 ml air
1 btg serai, memarkan
3 lbr daun jeruk purut
6 ekor udang, kupas, sisakan ekornya
100 gr daging ikan kakap, potong-potong
1 bungkus (10 gr) Pati Ayam Serbaguna
150 gr jamur merang, belah dua
3 sdm air jeruk nipis
10 bh cabai rawit merah
20 helai daun kemangi


Cara Membuat :

1. Didihkan air bersama serai dan daun jeruk.
2. Masukkan seafood dan Pati Ayam Serbaguna, didihkan.
3. Tambahkan bumbu lainnya, didihkan.
4. Angkat.