ACAR WORTEL PAPRIKA

Bahan :
150 gr wortel
1 buah paprika merah
150 gr timun kyuri
50 gr toge
1 sdt merica hitam butiran

Bumbu :
200 ml air
1 sdm cabai giling
5 sdm gula pasir
1 1/2 sdt garam
1 sdm cuka

Cara membuat :
1. Iris wortel, paprika dan tmun menjadi bentuk korek api, campur dengan toge dan merica butiran, sisihkan
2. Bumbu : rebus air, cabai giling, gula pasir dan garam sampai mendidih, angkat. Setelah uapnya hilang, tambahkan cuka, aduk rata
3. Masukkan sayuran kedalam bumbu, aduk rata. Simpan dalam lemari es sampai saat disajikan