YANG YAM KALBI

Bahan :
180 gr iga sapi impor
20 gr kecap asin
5 ml air
10 gr gula pasir
1 sdt merica bubuk
1 buah bawang bombay
2 siung bawang putih
2 sdm kecap manis
3 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal
1 liter air

Cara membuat :
1. Lumuri iga sapi dengan bawang bombay, bawang putih, kecap asin, saus tomat, kecap manis, saus sambal, garam dan merica bubuk
2. Tuang air, masak iga hingga empuk dan kuah mengering
3. Bagar iga diatas bara api hingga kecoklatan dan harum, sajikan