GRASS JELLY THAI TEA

Bahan :
100 gr jahe, cuci bersih
750 m air
3 cm kayumanis
3 buah cengkih
100 gr gula batu
4 kantong teh thailand
100 ml susu evaporated

Isi :
100 gr cincau hitam
100 gr nata de coco
100 gr buah lengkeng
es batu

Cara membuat :
1. Bakar jahe hingga kering, kupas bersih
2. Didihkan air, jahe, kayumanis, cengkih dan gula batu dengan api kecil sampai mendidih dan gula larut
3. Taruh teh thailand dalam mangkuk, beri air jahe panas, sambil disaring, tunggu sampai teh berwarna hitam, sisihkan
4. Serut cincau hitam, sisihkan
5. Siapkan gelas saji, taruh cincau hitam serut, nata de coco, buah lengkeng dan es batu
6. Tambahkan susu evaporated dan teh, sajikan segera