ROTI UNYIL

Bahan :
400 gr tepung terigu protein tinggi
100 gr tepung terigu protein sedang
100 gr gula pasir
1 bungkus ragi instan
150 gr margarin
2 butir telur
150 ml air
1/4 sdt garam

Bahan isi :
2 buah sosis, dipotong-potong
keju cheddar
cokelat meises

Bahan olesan :
2 kuning telur
1/4 sdt garam

Cara membuat :
1. Roti : ayak tepung lalu tambahkan gula pasir, telur, tuang air sambil diuleni hingga kalis
2. Masukkan margarin dan garam sambil terus diuleni hingga wlastis, diamkan adonan selama 30 menit
3. Timbang adonan @ 10 gr, bulatkan lalu diamkan selama 10 menit
4. Giling tipis adonan, tambahkan isi lalu bentuk, diamkan selama 25 menit
5. Aduk bahan olesan lalu oles ke permukaan roti, oven selama 8 menit dengan suhu 170 derajat celcius