PAO AYAM ASIN

Bahan :
1 resep adonan dasar pao

Isi :
250 gr daging ayam giling
1 sdm daun bawang iris

Bumbu :
1 sdt bawang putih, cincang halus
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
1 sdm keca asin
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen
1/2 sdt ngohiong
1 sdt tepung maizena, tambahkan 3 sdm air

Cara membuat :
1. Tumis bawang putih cincang sampai harum, masukkan daging ayam giling sambil diaduk hingga berubah warna
2. Tambahkan bumbu lainnya (kecuali larutan tepung maizena), aduk hingga ayam matang
3. Masukkan larutan tepng maizena, masak sambil diaduk hingga bumbu meresap
4. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang iris, aduk rata
5. Setelah dingin, masukkan adonan isi ke pao, kukus selama 15 menit atau hingga matang