TUMPENG KUNING

Bahan :
400 gr beras
100 gr beras ketan putih, rendam dalam air selama 3 jam
750 ml santan
2 cm kunyit, parut halus
1 lembar daun salam
1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan, buat simpul

Pelengkap :
ayam goreng lengkuas
pecel
perkedel
sambal goreng hati
rempeyek

Cara membuat :
1. Kukus bera dan ketan selama 15 menit atau samapi butie beras mekar, angkat dan sisihkan
2. Masak santan, kunyit, daun salam, serai, garam dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih, masukkan nasi yang sudah dikukus, aduk rata, masak sampai santan habis terserap
3. Angkat dan masukkan nasi aron kedalam dandang yang sudah dipanaskan, kukus selama 25 menit atau samapi nasi matang, angkat dan sajikan