SUS ISI VANILA

Bahan sus :
250 ml air
100 gr margarin
130 gr tepung terigu protein
1/4 sdt garam
4 butir telur

Bahan vla :
25 gr tepung terigu protein
200 ml susu cair
560 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
1/8 sendok teh vanili
1 kuning telur
1 sendok teh rhum
50 gram whipped cream dikocak kaku

Cara Membuat:
1. Buat sus, rebus air, margarin, garam sampai mendidih. Masukan tepung terigu, aduk hingga kalis.
2. Setelah hangat kukus, masukan telur sambil dimikser rata.
3. Masukan adonan ke dalam plastik segitiga, semprotkan ke loyang dan dioles margarin. Oven selama 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
4. Buat vla, aduk tepung terigu, susu cair, gula, garam, vanili. Rebus sambil diaduk hingga panas. Ambil satu sendok sayur adonan, tuang ke kuning telur, aduk rata.
5. Tuang kembali ke dalam panci lalu rebus sampai meletup-letup.
6. Setelah dingin tambahkan rhum, aduk rata. Masukkan whipped cream, kocok rata. Masukkan ke dalam plastik segitiga.
7. Kerat setengah bagian sus, tapi tidak putus. Semprotkan isi lalu tutup lagi.