ROTI PANGGANG PELANGI

Bahan :
6 kerat roti tawar whole bread potong kotak 3 cm
4 lembar daging burger, dipotong kotak 1 cm
100 gram jagung manis pipil
100 gram keju mozarela, diparut

Saus :
3 buah tomat seduh lalu buang kulit dan bijinya, potong kotak
1 buah bawang bombay dicincang halus
1 siung bawang putih dicincang halus
2 sendok makan tomat pasta
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
200 ml air
1 sendok teh oregano
1 sendok teh basil

Cara membuat :
1. Buat saus, tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai layu. Masukkan tomat, tomat pasta, garam,
    gula, merica dan air. Aduk rata sampai air mengering.
2. Masukan oregano dan basil. Aduk lalu dinginkan.
3. Tambahkan daging burger dan jagung manis pipil dan air, aduk rata.
4. Tuang roti tawar, tumisan daging ke dalam pinggan tahan panas yang dioles margarin. Taburkan keju
    mozarela lalu oven selama 35 menit dengan suhu 160 derajat Celsius.