ACAR KUNING TELUR PUYUH

20 butir telur puyuh, rebus kemudian kupas
2 buah mentimun, buang bijinya dan potong-potong sepanjanng 20 cm
2 buah wortel, kupas dan potong sepanjang 2 cm

Bumbu :
5 buah kemiri
4 siung bawang putih
1 potong kunyit
1 potong jahe
garam, gula halus, secukupnya
cuka
air
minyak goreng secukupnya

Cara memasak :
1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, tuangi air dan cuka kedalamnya, masukkan wortel, setelah matang, masukkan mentimun dan telur puyuh, aduk rata
2. Setelah kering airnya, angkat kemudian hidangkan