BEAN SALAD

Bahan :
250 gr kacang putih, tiriskan
250 gr kacang garbanzo, tiriskan
250 gr kacang merah, tiriskan
2 batang seledria, cincang halus
1 sdm daun mint cincang
8 buah bawang merah, cincang kasar
150 gr daun lettuce, iris halus

Saus :
100 ml minyak zaitun
25 ml sari apel
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt dijon mustard
1 siung bawang putih, cincang kasar
1/4 sdt merica hitam, tumbuk kasar
1 sd air lemon

Cara membuat :
1. Dalam mangkuk besar, campurkan kacang putih, kacang garbanzo, kacang merah, seledri dan daun mint, bawang merah dan daun lettuce, aduk rata, sisihkan
2. Campur semua bahan saus hingga rata, tuangi saus diatas bahan selada, sajikan segera